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鹵烤工藝,獨家味覺體驗!

媽媽抱鹵烤鵪鶉蛋,是風味鹵蛋領域的革新產品,蛋品原材料的獲得、儲藏手法、加工方式、口味種類等各個領域,都具有創新性,尤其突破過去鹵蛋生產環節的保鮮瓶頸,使用不超過30分鐘就被冷藏的新鮮蛋品加工成成品,在業內和消費者體驗中均受欽佩和好評。媽媽抱從此開啟鹵味行業的新標準與風味典范,將小小單品從食品變為精品,將普通鹵味變為人人熱愛的全民美食。

先鹵后烤的制作工藝,將傳統單純的鹵制過程,變為鹵而后烤的復雜工藝,因此在傳統鹵味的基礎上,媽媽抱鵪鶉蛋又充滿烤制工藝帶來的焦香,同時蛋皮被烤制掉多余的水分,生成一種勁道、彈牙的口感享受,咬開一顆蛋品,一邊享有咀嚼樂趣,一邊品味蛋黃濃香一點點蔓延整個口腔,讓身心為一顆小小的鵪鶉蛋而陶醉。

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